Están todos cordialmente invitados, este domingo 10 de julio, hora de salida 6:00 am, desde la Escuela Técnica Agropecuaria (EPA)
lleva ropa apropiada, gorra y agua para hidratarte... ASISTE

Jornada Ambiental Comunitaria

curso Guía de Turismo

PED Diseñador de Rutas Turísticas Comunitarias

La excelente jornada integral comunitaria se realizó este miércoles 22 de junio en la sede de la Casa de los Abuelos Vida y Esperanza ubicada en el sector 1 de San Joaquin de Turmero de la Parroquia Alfredo Pacheco Miranda, dando inicio luego de palabras de bienvenida de la PTP María Villalta y de la Coordinadora General Asociación Civil Casa de los Abuelos Carmen Bautista; esto en el marco de la 4ta CAMINATA ECOLÓGICA CERRO EL MACARO pautada para el domingo 10 de julio hora 6:00 am con salida desde la Escuela Práctica Agropecuaria (EPA) con la finalidad de dar a conocer la Comuna en Construcción Agroecológica y Ecoturística Cacica Marcela Parica.

La jornada fue coordinada por las sujetas de aprendizaje: Verónica Manzano, María Calderón y Esperanza Villalobos

Conversatorio de Botánica Plantas Medicinales 

a cargo del Prof. Jesús Guedez. INCES EPA

Prof: Jesús Guedez

En pleno desarrollo conversatorio plantas medicinales: Malojillo, Moringa, Orégano y sus usos en la medicina natural

Intercambio de saberes y preguntas

PTP María Villalta, sujeto de aprendizaje Agroecología Eduardo Rodriguez, Mildred Salgado Comité Adulto Mayor Consejo Comunal Indio Esnú y directiva de la Casa de Abuelos, entre los presentes

Compartiendo infusión de malojillo a los presentes

Coordinadora de la Jornada sujeta de apredizaje Esperanza Villalobos y directiva de la Casa del Abuelos

Carmen Bautista Coordinadora General Asociación Civil Casa de los Abuelos Vida y Esperanza

Lider comunitaria y trabajadora incansable: Carmen Bautista (Nina)

Coordinadora de la jornada Verónica Manzano

Facilitadora Robinson Productivo Isamar Falfan con el Prof. Jesús Guedez conversando con los patriotas del Curso Agroecología y Desarrollo Sustentable

Respondiendo inquietudes sobre plantas medicinales

 PTP Miriam Silva Facilitadora y patriotas del curso Agroecología y Desarrollo Sustentable

 Jornada Asistencial Integral en Salud

También se sumó a la actividad del día los servicios de Medicina General, Pediatría, Oftalmología y PASDI

Iraima Oropeza Coordinadora por la Alcaldía

Los niñ@s esperaron su turno para ser atendidos

Angela Mejias Interno Pregrado

Enerys Ontiveros Médico General, Kenia Ramírez Médico Cirujano atendiendo al colectivo

Nelly Gomes Coordinadora de Salud Alfredo Pacheco Miranda y Doctora de los Abuelos, Jesús Pacheco IPG 6to año de medicina

Autora e imágenes PTP Miriam Silva

Fuente: PTP Suyin Bermúdez, PTP Lysver Ara, PTP Miriam Silva

Hamburguesas de Zanahoria y Calabacín

Ingredientes:

1 calabacín

1 zanahoria

1 huevo

100 gr de proteína (queso, carne o pollo)

1 cdta de aceite, sal, especias

Ajonjolí para decorar

Preparación:

Pelas y rallas por el lado delgado la zanahoria y el calabacín, coloca en un colador exprimes hasta sacar el líquido. Reserva la fibra y la saltas en aceite por 5 min a fuego alto, incorporas la proteína rallada o desmenuzada, la clara de huevo, especias, sal. Dejas enfriar y presionas con las manos hasta obtener una masa manejable; forma tus hamburguesas, colocas sobre una bandeja engrasada, pincela con la yema de huevo y espolvorea ajonjolí. Hornea precalentado a 250 ºC de 35 a 40 min aproximadamente.

Abres la hamburguesa y rellenas a tu gusto y buen provecho!!

Fuente: PTP Suyin Bermúdez, PTP Miriam Silva

Pizza de Yuca

Para la masa:

1 kl de yuca

4 cdas de aceite

6 cdas de maicena

Preparación:

Sancochar la yuca, cuando esté blanda quitarle la fibra y hacer un puré. En caliente incorpora los demás ingredientes, amasa hasta que todo esté bien unido; dejar reposar unos dos minutos y engrasa un monde dándole forma de pizza un poquito gruesa, para que no se rompa con la salsa, hornea entre 35 a 40 min aproximadamente.

Para la salsa:

1 kl de tomates bien maduros

1 cebolla

Una mitad de pimentón

Ajo al gusto
1 cda de sal
1 cda de azúcar
1 cda orégano en hojas
Aceite
Preparación:
Se cocinan los tomates, luego se licua con los demás ingredientes, se cuela y se lleva al fuego incorporar la sal, el azúcar, un chorrito de aceite y el orégano; cocinar hasta espesar.

Cuando la base este lista le colocas salsa, queso, maíz, aceitunas, cebolla y pimentón y vuelves a meter en el horno a gratinar.

Sugerencias: el relleno amig@s es de su preferencia, atrévanse a prepararla es demasiado rica con sabor a lo nuestro y es una alternativa con creatividad y muy nutritiva. Sabrosa, Saludable y Soberana.

 

Fuente: Cesar Velasquez

Formación Atención al Cliente (Atención y Orientación al Usuario)

Ubicado: Asociación de Cultores del Estado Aragua, Avenida 19 de Abril Maestranza César Giron.

Dirigido a cultores y comunidad en general con la asistencia de 20 sujetos de aprendizaje